蟹與梨 。梨味甘 , 微酸性寒,由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃 。
蟹與冰飲料 。很多人吃蟹時喜歡喝冰啤酒、冰飲料,但這樣致使腸胃溫度急劇下降,非常容易引起腹瀉 。
所以只有合理正確地吃蟹,才能在享有美味的同時正確攝入營養,避免健康受損 。
3、螃蟹功效
1、清熱解毒
螃蟹性寒、味咸,歸肝、胃經;有清熱解毒、消結化瘀、利濕退黃、滋肝陰、充胃液之功效;主散諸熱 , 治胃氣,理筋脈,消食 。
但注意:蟹肉性寒,不宜多食,脾胃虛寒者尤應引起注意 。
2、舒筋活血
中醫認為,螃蟹養筋活血、通經絡、補骨添髓的功效 。對于損傷、淤血、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果 。特別適合跌打損傷、骨折淤腫之人食用 。
3、提高免疫功能
螃蟹中豐富的蛋白質和人體必須的營養元素,如氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等,對身體有很好的滋補作用 , 有助于促進人體組織細胞的修復與合成,提高免疫功能 。
4、治療各種疾病
1、近年來研究發現 , 螃蟹中的某種成分還有抗結核作用,吃螃蟹對結核病的康復大有裨益 。
2、蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助 。
3、對兒童的佝僂病,老年人的骨質疏松也能起到補充鈣質的作用 。
4、由于螃蟹具有通經絡、養筋活血的功效 , 對于外傷引起的淤血、淤青都有很好的治療作用 。
5、抗癌
螃蟹中硒的含量可以達到每百克56、7微克之高 。硒是我們人體所需的重要微量元素,科學研究發現含硒高的食物可以提高人體的免疫力,尤其是有一定的預防腫瘤和癌癥的神奇功效 。

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