4、泡茶品茶
然后使用適宜的開水再次沖泡,綠茶80℃為宜 , 紅茶、普洱茶、烏龍茶、沱茶90~100℃為宜,浸泡時間由茶葉、投茶量、水溫、壺身容量很多因素共同影響 。
5、茶壺歸位 。
擴展資料
1、用紫砂壺泡茶,茶香濃郁持久 。紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失 。長期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的 。
2、紫砂壺里外都不施釉,保持微小的氣孔 , 透氣性能好,但又不透水,并具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的 。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用 。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿” , 道理就在這里 。
3、紫砂壺泡茶,保溫時間長 。由于壺壁內部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保溫性能 。
4、用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手 。紫砂壺線膨脹系數比瓷壺略高 , 而且沒有釉,就不存在坯釉應力的問題;燒成以后的紫砂壺,玻璃極少 , 有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性 。
5、紫砂茶壺適應冷熱急變的能力極佳 , 即使在上百度的高溫中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不會爆裂 。
參考資料來源:人民網-用紫砂壺泡茶有哪些好處?

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