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1、原料：豬心1個，紅棗15克，茯苓15克，遠志5克，味精、精鹽各適量 。
2、先將豬心剖開 ， 洗干凈 。
【豬心湯的制作方法 豬心湯的烹飪方法】3、茯苓、紅棗、遠志用細紗布袋裝好，用繩子扎緊 。
4、布袋同豬心一起放入砂鍋，加水適量，用大火燒開，撇去表面的浮沫 。
5、改用小火慢燉，至豬心熟透后，加少許精鹽、味精調味即成 。
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