做法:
1、紅薯刷洗干凈,保留表面水份,使紅薯表面保留一點水分,然后放入微波爐專用容器內(nèi) , 蓋子不要蓋死,留點空隙,防止爆爐 。
2、分別用廚房紙包嚴實;
3、放進微波爐,高火7分鐘后,翻面繼續(xù)高火5分鐘 左右 即可 。(具體根據(jù)紅薯的大小、數(shù)量來調(diào)整所用時間)
4、加熱時間可能就不太好掌握,可以先用高火轉(zhuǎn)3分鐘,取出檢查并上下翻轉(zhuǎn)再決定繼續(xù)轉(zhuǎn)幾分鐘,直到整個紅薯完全熟軟便可趁熱取出,直接食用 。
紅薯挑選注意點:
1、紅薯不要選太大個的,小個的更容易烤熟 。選的時候選表皮完整,顏色均勻的,注意不要選表面有黑斑的 。
2、烤紅薯所用的紅薯最好用紅心的,比較甜,適合烤來吃 。黃心番薯更適合做甜湯 。
3、重量以300克左右為好,太大了不容易烤熟 。
3、紅薯熱量非常低,還含有類似磁性激素的物質(zhì),對保護人體皮膚、延緩衰老有一定的作用 。
按照上面的說法微波爐烤紅薯就完成啦 , 微波爐烤紅薯比烤箱烤紅薯的時間要短,味道更甜,大家學會之后可以在家嘗試一下 。
TIPS:紅薯不可一次吃太多
紅薯含一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、打嗝、放屁 。多吃紅薯還可刺激胃酸產(chǎn)生,使人感到燒心 。
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###其它資料參考###如何用微波爐烤地瓜
zhidao.baidu/question/86102372?si=3
1、先把紅薯放在太陽下曬幾天,這樣里面的淀粉就會轉(zhuǎn)化為糖,吃起來就會特別的甜 。
2、把紅薯洗干凈 。可以去皮切成條,片 。但我覺得還是不去皮整個做比較好吃 。
3、把紅薯放在燒烤架上 , 就是隨機送的那個 。放幾個紅薯都成,沒有嚴格的限制 。
4、燒烤火力15分鐘后,改用微波大火15分鐘 。
具體時間看紅薯的塊的大小 , 切成條的話,各10分鐘就行了 。整個的15分鐘,每個4兩左右 。如果塊大,那么就加3-5分鐘 。
5、取出來開吃吧,不僅又香又甜 , 而且還流油呢!
建議使用均勻細長的紅薯,容易熟透,大肚子的那種怕熟的不均勻 。
參考資料:zhidao.baidu/question/86102372?si=3
用微波爐烤紅薯怎么烤啊?需要多長時間,多大火候啊?
需要20幾分鐘 分二次 第一次預設10分鐘 第二次10分鐘 火為中火
微波爐能烤紅薯嗎?應該怎么烤?
如果是生的紅薯放到微波爐里去熱,很干的,而且涼了后更加硬,不好吃,如果是烤過的已經(jīng)熟的紅薯,放進去熱,不僅其丟失的營養(yǎng)量就要少于傳統(tǒng)的烹調(diào)方式,而且還蠻好吃的,軟軟糯糯的,很香.這是我自己的體會. 把紅薯洗干凈,在上面多扎幾個洞 , 然后把紅薯放微波爐中火烘烤,因為不同的微波爐火力也不一樣,所以就不用死規(guī)定時間了 , 烤一會就拿出來看看,用手把它捏捏軟,直到烤熟為止 注意:①、一定要扎幾個洞,不然會引起熱量無法散發(fā)而爆炸 ②、時間一般不要太高 , 幾十秒看一下軟硬程度并翻動下紅薯 ③、用微波爐烤出來的紅薯不是很好吃,不很正宗! 不過水煮和用微波爐制作出來的紅薯,口感是不一樣的 。水煮的紅薯很軟 , 是烀出來的感覺,而微波爐,先將紅薯洗干凈,這樣紅薯表面會有水分,然后用保鮮袋將紅薯裝起來,封口,用高中火轉(zhuǎn)5分鐘(小一點的轉(zhuǎn)4分鐘 , 大一點轉(zhuǎn)8分鐘),然后取出用手按一下,如果沒軟就再加轉(zhuǎn)2-3分鐘,如果軟了就去了保鮮袋,再用中火轉(zhuǎn)3分鐘左右 。這樣用微波爐烘烤出來的紅薯和外面買來的紅薯是一個味道 , 比你煮出來的紅薯好吃的多 。(前提,你買的紅薯要是紅心的 , 如果紅薯買的不好,再怎么烘烤都不會覺得好吃的:)) 用微波爐方便又干凈 。外面烤紅薯的桶,有的都是有致癌物質(zhì)的
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