地瓜苗怎么做好吃嗎( 四 ) _紅薯

###其它資料參考###制作原料
1. 主料:地瓜兒苗嫩莖葉400 克。
2. 調(diào)料:精鹽、味精、蔥花、豬油。
折疊編輯本段制作方法
炒地瓜苗
炒地瓜苗
1. 將地瓜兒苗去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出洗凈，擠干水切段。
2. 油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入地瓜兒苗、精鹽煸炒至入味，點(diǎn)入味精，出鍋即成。
###其它資料參考###1.剛摘下來(lái)的紅薯苗
2.選紅薯苗從最嫩的部分（就是尾巴那部分）折斷
3.放入菜藍(lán)里先
4.選好的放入干凈的水里洗干凈，最好洗兩三遍！
5.撈起來(lái)，落干多余的水分
6.準(zhǔn)備幾個(gè)小天椒。不喜歡吃辣的，可以不放！
7.蒜頭，小天椒都切好
8.熱鍋放油，倒入蒜頭，小天椒炒香
9.倒入紅薯苗尾快速翻炒
10.翻炒變色變軟加味極鮮，鹽，雞精炒勻即可