好吃的香菇肉包的做法步驟：222、面團發(fā)酵好了 。
好吃的香菇肉包的做法步驟：333、將香菇浸泡至軟，切成小丁 。
好吃的香菇肉包的做法步驟：444、蔥洗干凈切成細細的蔥花 。生姜切成姜蓉 。
好吃的香菇肉包的做法步驟：555、將香菇丁、蔥花、姜蓉放入豬肉餡中，豬肉餡3肥7瘦比較好 。放入鹽、 生抽、老抽、糖攪拌均勻 。
好吃的香菇肉包的做法步驟：666、打水 。直接用涼白開也可以，有高湯更好 。這么多肉餡，我打了一碗水，家中吃飯的碗 。分四次打完，每次倒入1/4,順時針攪拌，直至肉餡完全將水吸收 ， 再倒入1/4，直至完全打完 。肉餡打好水后，倒入適量調和油 。
好吃的香菇肉包的做法步驟：777、面粉發(fā)酵好后，取出排氣，揉到發(fā)酵前大小，分成小份 。
好吃的香菇肉包的做法步驟：888、取一份用搟面棍 ， 搟成中間厚四周薄的面皮，大一點更好包 。
好吃的香菇肉包的做法步驟：999、將面皮放入左手虎口處，將肉餡放在面皮中間，右手開始捏褶子，一個包子捏10-15個褶子就行了 。將所有褶子合在一起再一?。謐泳頭夂昧?。一個包子就做好了 。
好吃的香菇肉包的做法步驟：101010、包子做好后，放到蒸鍋中再次醒發(fā)20分鐘 。
好吃的香菇肉包的做法步驟：111111、開大火蒸20分鐘，關火燜5分鐘再出鍋
###其它資料參考###原料：
鮮香菇10，豬肉500g，洋蔥半個，香菜少許
做法：
1. 肉剁成肉餡加入洋蔥末和香菜末 ， 攪拌加入鹽花椒水和料酒研制十分鐘，將香菇洗凈改刀備用
2. 將肉糊在香菇底，表面光滑 。熱油開小火將備好的香菇肉的一面向下煎 。同時加入蔥姜蒜 。待肉固定后加味極鮮，水鮮辣椒段 。將水沒過香菇 ， 大火將湯汁烤少
3. 出鍋時添加少許糖，加入淀粉勾芡出鍋
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