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老白茶用什么壺泡

生活百科白茶

白茶用什么壺泡？白茶用蓋碗、玻璃杯、飄逸杯、紫砂壺、煮壺等 。
1、白瓷蓋碗采用釉面材質(zhì)，光滑細(xì)膩，不吸香吸味 ， 能最大限度地保留白茶的原滋原味 。并且碗口大，出水快，既不會(huì)悶杯，又能聞香和欣賞白茶在水中亭亭玉立的姿態(tài)，是沖泡白茶的最佳選手 。
2、玻璃杯：玻璃杯泡發(fā)比較簡單，它本就是依著方便而來，一般在辦公室使用 。由于玻璃杯泡白茶，白茶處于一個(gè)比較長時(shí)間的浸泡中，投茶量在3克左右即可 。在正式?jīng)_泡之前，也要進(jìn)行溫杯、醒茶 。
3、飄逸杯：用飄逸杯泡茶，可能很多茶友都非常喜歡，因?yàn)樗_實(shí)非常方便 ， 一個(gè)杯子就能茶水分離，被稱為懶人茶具、萬能茶具不無道理，并且它不挑地 ， 在家中或辦公室，只要能泡茶的地方 ， 都可以使用 。
4、紫砂壺：用紫砂壺沖泡白茶，老繭一般不建議，但有許多茶友喜歡紫砂壺的優(yōu)雅和精美大氣，會(huì)用它來沖泡白茶，那么就有必要說一說，關(guān)于紫砂壺泡白茶要注意哪些 。
5、煮壺：白茶分新白茶和老白茶，一般新白茶用來沖泡 ， 老白茶用來煮為最佳 。老白茶陳化時(shí)間長，所有營養(yǎng)物質(zhì)和香氣均沉淀在體內(nèi)，不僅耐泡 ， 還十分耐煮，較長一段時(shí)間的煮制 ， 能讓它更好的析出物質(zhì) ， 特別是在冬天，圍爐煮茶，別有一番詩意樂趣 。
1、杯泡法:用杯子沖泡，合適自己飲用，茶具的話，建議用200毫升的透明玻璃杯，取3-5克的茶葉，放入杯子里，倒入90度左右的開水，快速的洗下茶，然后再直接倒入白開水，沖泡時(shí)間的話 ， 可以根據(jù)自己的喜好去定時(shí)間 。
2、碗蓋法:碗蓋法，合適2人飲用 ， 取3克的白茶，然后放入碗蓋內(nèi)，用90度的開水洗下，溫潤聞香 ， 然后用功夫茶的泡法 ， 第一泡控制在30-40秒時(shí)間 ， 然后再次遞減時(shí)間，這樣的話可以很好的品嘗到白茶的清新口感滋味 。
3、壺泡法:合適幾人雅聚，茶具宜選用大肚紫砂壺茶具，或是最大容器的玻璃杯也可以，取5克左右的白茶放入其中，然后用90度的開水洗茶，洗茶后再次倒入開水 ， 燜泡40秒鐘時(shí)間，即可飲用，特點(diǎn)是毫香醇厚 。
4、大壺泡:合適群體共飲，長時(shí)間飲用，取10克的白茶放入茶壺內(nèi)，倒入燒開的開水沖泡，喝完以后繼續(xù)加水沖泡；因?yàn)榘撞杈哂心蜎_泡的特點(diǎn)，可以長時(shí)間擱置，口感滋味依然淡雅醇香的特點(diǎn)，可以從早喝到晚，夏天飲用的話，有清熱、消暑的功效 。
5、煮飲法:合適保健用途，用清水投入10克陳3年以上的老白茶 ， 然后煮3分鐘時(shí)間，倒出茶汁，等到溫度在60-70度的合適，加入適量的冰糖 ， 或是蜂蜜，攪拌均勻 ， 趁溫飲用 ， 這樣的話可以幫助治療嗓子不適的現(xiàn)象；如果是在夏天，放入冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn)一下，口感滋味另有一翻滋味 。
###其它資料參考###1、白茶不耐沖泡，沖泡時(shí)可以用白瓷壺或者玻璃壺 。沖泡先用熱水快速?zèng)_洗一遍茶葉，然后再加入85度左右的熱水，沖泡3分鐘 。飲用白茶最好是在上午吃完飯后飲用 ， 可以幫助腸胃消化，還能夠提神，補(bǔ)充精力 。
2、白茶屬于微發(fā)酵茶，不耐沖泡，沖泡時(shí)可以用白瓷壺或者玻璃壺 。不建議用紫砂壺沖泡，紫砂壺的保溫性太強(qiáng)，會(huì)泡壞茶葉 。而且玻璃壺和白瓷壺也能更好地看清茶葉在水中浮動(dòng)情況 。
3、沖泡時(shí)先用熱水快速?zèng)_洗一遍茶葉，然后再加入85度左右的熱水，沖泡3分鐘，第二泡沖泡5分鐘，第三泡7分鐘 。沖泡的次數(shù)越多沖泡時(shí)間越長 ， 一般泡5泡后就不建議飲用了 。

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