欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁(yè) > 生活百科 > >

香菜禁止和什么一起吃( 六 )

生活百科香菜


香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很強(qiáng)大的，不僅任何部分的功效都很大，還能作為藥材 ， 讓人們的的身體更加的健康，還能讓人們的身體遠(yuǎn)離高血壓等疾?。?更能有解毒的作用，為此常使用香菜，對(duì)人們的身體是非常的好的 。
香菜相克的食物有哪些3香菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎？香菜怎么吃最好？
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
（1）中醫(yī)認(rèn)為，香菜辛溫香竄 ， 內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，辟一切不正之氣，為溫中健胃養(yǎng)生食品 。日常食之 ， 有消食下氣，醒脾調(diào)中，壯陽(yáng)助興等功效，適于寒性體質(zhì)、胃弱體質(zhì)以及腸腑壅滯者食用，可用來(lái)治療胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀 。
（2）香菜含有豐富的礦物質(zhì)及維生素，常少量食用，對(duì)身體有益 。香萊辛溫，含有芫荽油，有驅(qū)風(fēng)解毒，芳香健胃的作用 ， 人肺、胃可解毒透疹、疏散風(fēng)寒，促進(jìn)人體周身血液循環(huán)，故常用作發(fā)疹的藥物 。小兒出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮膚 ， 或水煎芫荽，趁熱熏鼻 ， 或蘸湯擦面及頸部，可以加速疹痘發(fā)出，如已出者則應(yīng)停止使用 。
（3）香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生姜共人粳米粥內(nèi)，再加香菜制成香菜粥 ， 可增強(qiáng)散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治風(fēng)寒頭痛，胃弱食滯等癥 。但若不是風(fēng)寒外侵的感冒就不宜食之 。芫荽加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用 。
（4）香菜還有降血壓的作用 。據(jù)報(bào)道 ， 鮮芫荽lOg，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50m1，服lO天為1個(gè)療程，對(duì)治療高血壓有輔助療效 。另外，香菜還有美容的作用 ， 《本草綱目》就有“面上黑子用芫荽煎湯日日洗之“的記載 。芫荽還可放在魚和肉中調(diào)味 ， 有去毒作用
（5）香菜可以加其他食物配伍以提高藥效 。如芫荽切段加入熟的油醬醋等涼拌 ， 能健胃進(jìn)食 ， 適于胃氣不和、嘔吐少食或食欲不振的患者；芫荽6g加紫蘇10g ， 蔥白lOg ， 水煎加糖調(diào)味 ， 可制成芫荽紫蘇蔥白湯，為辛溫發(fā)散劑，可助麻疹透發(fā)；芫荽100g放在豬大腸內(nèi)燉熟切片加佐料制成芫荽熘肥腸 ， 可以治大小腸出血、便血等癥 。
2、香菜的吃法
（1）鹽水香菜
原料：香菜300g ， 鹽5g ， 熟火腿50g，白糖3g，味精3g，姜汁10g，香油5g 。
制法：將香菜去根后擇洗干凈，切成長(zhǎng)約4cm的段，放在碗里，加上鹽腌10分鐘，把熟火腿切成絲，放在碗里，待用 。把腌好的香菜段壓去鹽分，加入火腿絲、白糖、味精、姜汁與香油調(diào)拌均勻，裝盤即成 。
特點(diǎn)：紅綠相間，清香脆嫩，生津開(kāi)胃 。
（2）香菜梗炒肚絲
原料：熟豬肚200g，香菜150g，清油1000g（約耗100g)，料酒25g，鹽3g，味5g，米醋lOg，蔥姜絲、蒜片各2g，香油10g 。
制法：將熟豬肚洗凈，切成長(zhǎng)4cm的細(xì)絲 ， 放人沸水鍋里焯一下水 ， 撈出瀝水待用 。將香菜擇洗干凈 ， 去葉切成寸段 ， 待用 。鍋置旺火上 ， 放油燒至六成熱時(shí) ， 將肚絲滑油，然后將肚絲撈出瀝油，原鍋中留些許底油 ， 燒至七成熱時(shí)，將肚絲、香菜段及調(diào)味料加入，快速顛鍋拌勻，然后勾芡、淋油 ， 出鍋裝盤即成 。
特點(diǎn)：白綠相間，質(zhì)地鮮嫩，清淡爽口，可以補(bǔ)虛，適用于大小腸出血、便血等 。
（3）香菜蘿卜湯
原料：香菜50g，胡蘿h75g，豬油35g ， 蔥、姜末各3g，清湯750g，鹽5g，料酒10g，味精3g，胡椒粉少許，香油5g 。
制法：將香菜擇洗干凈，切成段備用；胡蘿卜去皮，洗凈后切成絲，用冷水浸泡后撈出瀝水 。湯鍋置火上，放入豬油燒熱，用蔥姜末熗鍋后加清湯燒沸，放入胡蘿h絲和鹽、料酒燒熟，再加上香菜段、味精、胡椒粉燒開(kāi)，裝入湯碗淋入香油即可 。

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦