但從裝潢的整體感覺來看，星巴克連鎖店內部裝修嚴格的遵守連鎖店統一的裝飾風格 。每一家店本身就是一個形象推廣，是星巴克商業鏈條上的一環，由美國的設計師專門為每一家店創造豐富的視覺元素和統一的風格，從而使顧客和過路客賞心悅目，達到推廣品牌的目的 。這種推廣方式被稱為Tie-in，就是把咖啡館形象和門店緊密聯系起來 。
奈雪的茶主力店型每家連鎖店則只保留“40%的相似性”，其他部分根據不同城市進行區分設計，表面上看這樣的想法別出心裁，但卻在一定程度上降低了不同區域消費者對于品牌的認知程度 。
從門店布局來看，二者相似度較高 。目前星巴克在中國內地擁有4704家門店，占中國咖啡店總數的近5% 。根據Talking Data顯示，截至2020年4月，星巴克門店在一二線城市的分布比例高達90%，僅有10%分布在三線及三線以下城市 。奈雪一二線城市的分布比例更高為95%，僅5%在三線及三線以下城市 。
但在消費場景上，星巴克與奈雪的茶存在差異 ， 對應消費需求有所不同 ?？Х认鄬δ苄?、商務屬性更強，而新式茶飲主要是滿足 情感 需求和 娛樂 需求，與商務活動的結合弱于咖啡 。也因此，星巴克消費者中男性比例要高于女性，而奈雪消費者中女性比例高于男性 。
最重要的是，星巴克售賣的“第三空間”，是一個可以進行聚會會談的場所，而在消費者心智中，奈雪的茶還是一個線上點單、打包帶走的茶飲品類 。
奈雪的茶在單店模型上模仿星巴克的“飲品+社交”模式，貫徹大店模式，大面積休息區+多樣產品組合強化社交場景 。這樣的思路雖然可以提供給消費者不錯的進店體驗，但也在一定程度上拉高了公司整體租金成本 。
更可怕的是，奈雪完全陷入了“用空間打空間”的思路，跟著對手的節奏走往往不會有什么好結果 。
4.無法復制星巴克，又得了瑞幸的病
2017年、2018年、2019年及2020年前三季度，奈雪的茶門店數量為44家、155家、327家和422家 。其中2018年、2019年的門店增速為252%、111%，2019年及2020年前三季度相比上一報告期門店分別凈增172家和95家 ， 門店增速十分快 。
高速擴張，大多數時候都不是什么壞事，只是需要控制好節奏十分重要，步子太大了容易出問題 。上一個主營飲品，且瘋狂擴張的上市企業叫瑞幸咖啡，如今一切又在奈雪身上重演 。
在渾水做空瑞幸咖啡的報告里 ， 明確地指出了瑞幸存在根本性缺陷的商業模式，即產品缺乏核心競爭力，平臺充滿了沒有品牌忠誠度的機會主義客戶以及瘋狂的開店速度 。現在奈雪也面臨著相同的模式困境 。
從產品角度來看，雖然新式茶飲龍頭都有自己的核心產品，如奈雪有水果茶、喜茶有芝士奶蓋茶、樂樂茶有臟臟包/牛乳茶等，但總體來說產品同質化較為嚴重 。
一位日均一杯的新式茶飲愛好者告訴資本星球（ID：zibenxingqiu） ， 她基本上全部依靠外賣平臺選購飲品，僅從口感上來看奈雪的茶、喜茶、貢茶、一點點、Coco等常見品牌的差異并不大，影響自己下單決策主要因素是價格、產品顏值及配送時長 。另一位熱衷于線下購買茶飲的消費者也表示，自己常喝的幾個品牌茶飲口感差別并不大，在附近新式茶飲店選擇較多的情況下，自己會優先選擇排隊時間少、出品速度快的品牌下單 。
從長遠來看，新式茶飲企業只有能打造一系列爆款并形成完整的產品矩陣，才能構建品牌的長期生命力 。
另一方面，招股書顯示2018年奈雪的茶單店日均銷售額為3.07萬元，日均訂單量為716單 。可到了2020年前三季度，單店日均銷售額就只有2.01萬元了，日均訂單量也下滑至465單，增速為-35.06% 。原本2018年開業的店回本周期只有10.6個月，到了2020年前三季度，回本周期就上升到了14.7個月 。
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