###其它資料參考###1、如果說是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速度快一些可以將干米粉放在冷水中來煮，在煮的過程中要用筷條時常攪動米粉，煮到水開馬上放小火煮三到五分鐘 。軟硬程度各人不同可以自己嘗一嘗，撈出后馬上用冷水浸泡一分左右 。
2、如果是粉店泡米粉量大的話，可以在前一夜先將干米粉用冷水或是五十度左右的溫水泡一夜但是一定不能用開水泡一夜 ， 第二天用時再用開水泡十分鐘左右這就要看你前夜泡粉的水溫了，同樣軟硬程度自己可以嘗，撈出后用冷水浸泡一分鐘左右 。
3、粉店是用來幫客人煮粉用的粉可以不用泡得太軟的，因為你還要在水中煮三到五分鐘，如果泡得太軟再煮的話米粉就沒有嚼頭了 。
4、米粉在冷水中沖洗后要吃時要將水濾干 。
###其它資料參考###1. 干米線可在溫水中浸泡20分鐘左右 。浸泡后，用清水洗凈，以備烹煮 。建議在浸泡干米粉時最好使用溫水 。如果直接使用冷水，可能會導致浸泡時間過長，浸泡不成功
2. 為了便于運輸和保存，我們通常把米粉做成干而硬的形狀 。這樣的話，我們買回家后就不能直接煮了 。我們需要先把它泡在水里，否則會嚴重影響味道 。干米粉可以做成各種美味佳肴，但其味道仍然與浸泡時間密切相關
3.通常干米線需要在食用前用溫水浸泡20分鐘左右，然后用清水洗凈，以便進行后續的烹飪 。如果你在浸泡頭發時不確定它是否柔軟，你可以用筷子夾住它 。它很容易剪下來，而且更有彈性，這意味著它濕透了
【干米粉要泡多久】4. 浸泡干米粉時 ， 最好使用30-40℃的溫水 。這樣可以有效縮短浸泡時間，有利于米粉的浸泡 。如果直接用冷水，也可以浸泡發，但要花很長時間，可能要一個晚上
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