制作菠蘿果醬還可以準備一些新鮮的菠蘿，清洗干凈以后把皮去除，然后再切成?。?放到水里面清洗一下水分控干，再把糖，菠蘿丁一起放進鍋中 ， 再加入適量的水慢慢熬煮，等到湯汁出來很多后，就改成中小火繼續熬煮一下，等到顏色變透明以后，湯汁也變得比較濃稠 ， 然后差不多收干就可以盛出來，放到玻璃罐子里面密封保存，最好能夠在一段時間里面吃完 。
制作菠蘿果醬還可以準備新鮮菠蘿，處理以后切成小塊狀 ， 放到鹽水里面浸泡一下 ， 水分控干倒進面包機桶里面，加入白糖，再把檸檬汁擠進去，添加一些玉米淀粉，然后再放進面包機當中，選擇果醬功能，等到機器停止以后就制作完成了，吃起來酸酸甜甜的 。
菠蘿果醬怎么保存
菠蘿果醬可以使用冷凍保存方法，這是比較常見的保存方法之一，菠蘿果醬制作完成以后，放到密封瓶里面保存好，然后再放進冷凍室里面保存，這樣可以保存比較長的時間，還可以使用高溫殺菌方法，如果想要保存比較長的時間，那么就應該用高溫滅菌法來長久地保存食物，這樣可以達到的效果也非常不錯 。自己制作的菠蘿果醬一般可以保存20天左右 ， 在一個禮拜之內吃完是最好的，當然熬煮過程中正確的方法也很重要，方式方法正確才可以讓保存的時間更加長久 。
###其它資料參考###1.之前豬油下熱水，忘了拍照了 。然后就是水和面，揉啊揉 。
2.把小面團揉揉，包上紅糖
3.插個廣告，是神馬糖呢？哦，原來是甘汁園紅糖！包好后撒上點兒芝麻，拍扁 ， 就成了餅
4.平底鍋里倒上油，開始烙餅咯
5.一盤子很快就好 。
###其它資料參考###食材明細
主料
雞蛋三個
米飯一碗
黃瓜一根
荷蘭豆少量
小蔥一棵
輔料鹽適量
咸鮮口味
炒工藝
廿分鐘耗時
普通難度
菠蘿蛋包飯的做法步驟
1
兩個雞蛋加少許鹽和兩勺水淀粉打勻，加水淀粉是為了增加韌性使蛋皮不易破 。
2
小火加熱平底鍋，鍋里抹薄油倒入蛋液轉動鍋使蛋液均勻鋪滿鍋底，煎成圓形蛋餅，不用翻面，表面凝固就出可以出鍋 。
3
將蛋餅切成食指寬的條 。
4
黃瓜用刮皮刀豎著刮成薄片，也切成食指寬的條 。
5
把雞蛋條和黃瓜條用編花籃的方法編成蛋餅，如圖每隔一個揭起雞蛋條然后放入黃瓜條，看到揭開蛋餅貼著鍋底一面的顏色了吧，這就是為什么煎蛋餅時不要翻面，要保證表面的顏色漂亮，翻面貼到鍋底就會有斑紋 。
6
然后把蛋條放下，錯開上一排的繼續每隔一條揭起放黃瓜 。
7
直到都編完，其實很快的 。
8
隔夜米飯用一個雞蛋加蔥花和少許鹽炒好 。
9
荷蘭豆摘掉兩邊的筋洗凈用開水焯燙后過涼控干水，在盤子上擺成菠蘿葉子的形狀，焯荷蘭豆時，水里加些鹽和油，這樣焯出來的顏色翠綠 。
10
炒好的米飯放入盤里，用勺子整理成菠蘿形狀，上窄下寬 。
11
然后把編好的蛋餅蓋在米飯上，挪動蛋餅的時候要小心別弄散了，我是用兩把菜刀左右插在蛋皮下托起蓋在炒飯上的 。
12
用廚房剪刀把多余的部分剪掉就可以了 ， 剪掉部分也別浪費 ， 直接扔嘴里哈
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