4.依次在面皮上放上肉腸片、蘑菇、洋蔥，不要放芝士 。原料放好后沿鍋內壁加入三大匙水 ， 開中火慢煎 ， 加蓋 。
5.當鍋中爆裂聲變小時，揭開鍋蓋看鍋內水份還剩多少，將水份全部收干（全部收干的原則是餅底煎得黃焦且脆硬） ， 關火 。將此時的半成品pizza放入微波爐專用的烤盤內，將芝士片均勻撒在餅上 ， 撒上百里香葉，放入微波爐，選擇燒烤檔，烤2-3分鐘 。取出看看芝士片的熔化程度 ， 若沒有熔化到最佳效果，可再延長烤制的時間0.5-1分鐘 。
6.最后，盛盤，乘熱開吃～！
###其它資料參考###葉搭餅是雷州的一種特產 。其皮是用糯米和粘米粉碎后混合，用開水和（如需加其他佐料，即一起放在水里煮開，）與做肉、菜包子一樣，中間的餡料有花生、芝麻（炒香抖碎）、椰子絲（用花生油或豬油炒香），再加白砂糖、木瓜、冬瓜糖等，也有單一餡料(即只用一種花生或椰子絲)，味道有甜的，也有咸的 ， 捏成一個小球狀，有點類似白色糯米糍，然后用兩塊大樹菠蘿葉（菠蘿蜜樹葉，剪去樹葉兩端），把餡餅夾在兩片葉子中間 ， 用大火蒸煮一個小時左右，開鍋后，一股大樹菠蘿蜜的葉子清香味撲面而來，令人陶醉，再掀開綠綠的葉子 ， 一口咬到軟綿綿餅上，花生、芝麻、椰子絲的濃郁香味交融一起 ， 倍感清香、新鮮，讓人越吃越想吃 。雷州葉搭餅過去只有富人或逢年過節才能吃上，因為那時人們生活困難 ， 物質缺乏，一般人家平時吃不起，只有過節過年或喜慶的日子才有機會吃，特別是過新年，每家每戶都要做筐蒸餅、葉搭餅 ， 走親戚、朋友，也就拿這些去聯絡感情，別具一番風格 。
###其它資料參考###菠蘿果醬怎么吃
吃菠蘿果醬的方法還是非常多的，可以把它涂抹在面包片上來吃 ， 每天早上吃上一些就非常美味，還可以把菠蘿果醬制作成餡料來使用，包在面包里面味道也是相當不錯的，炎熱的夏季可以把菠蘿果醬和奶油搭配在一起制作成冰激凌來吃 ， 也是很不錯的一種吃法 。
還可以把菠蘿果醬和洋酒，香檳，果汁搭配在一起 ， 能夠品嘗到很濃厚的味道，當然如果不怕太甜的話，直接挖一些來吃也是可以的，但是菠蘿果醬不要和蘿卜搭配在一起吃 。
菠蘿果醬的營養價值
菠蘿果醬里面的果膠成分是非常豐富的，可以讓腸道蠕動速度變得更快，能夠讓腸胃更加健康 ， 消化液分泌也會比較多 ， 這樣食欲就能夠有所提高，而且還能有效解決缺鐵性貧血問題，菠蘿果醬里面含有鋅元素以及鉀元素，適當的吃一些記憶力可以變得更好，還可以讓疲勞的感覺消除 。
適當的吃一些菠蘿果醬能夠預防佝僂疾病出現 ， 菠蘿果醬除了可以達到很好的調味作用以外 ， 它還可以提高滲透壓，讓水分的活度有所降低，防腐的效果也是很不錯的，能夠讓口感變得更好，讓腸胃變得更加健康 。
菠蘿果醬怎么做
制作菠蘿果醬的方法非常簡單，首先需要準備新鮮菠蘿，把外皮去除切成片狀，然后準備一碗鹽水，把菠蘿放進去浸泡十幾分鐘再切成丁狀 ， 鍋中加入適量的水，冰糖放進去燒到融化，再把菠蘿丁倒進去，不停攪拌均勻腌制幾個小時 ， 再把火打開，小火慢慢燉煮30分鐘倒進攪拌機里面打成糊狀，用中小火把它收成粘稠以后，放進干凈的瓶子里面保存就可以了 。
還可以做菠蘿檸檬果醬，首先需要準備一些玻璃容器，先把它燙洗水分完全擦干，把檸檬清洗干凈，最好用鹽來搓洗一下，然后再切開檸檬汁擠出來，取一些檸檬皮切成絲 ， 碗中加入適量的麥芽糖，菠蘿切成塊狀，放到攪拌機里面攪打一下倒進鍋中，加入檸檬汁，白糖，先用大火煮開，然后再用小火慢慢熬制，添加一些麥芽糖繼續攪拌均勻，檸檬絲放進去熬煮一下，煮好以后放進瓶子里面保存，然后再放進冷藏室里面保存就可以了 。
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