【小麥粉怎么做糕點(diǎn)視頻 小麥粉怎么做糕】1、把蛋白和蛋黃分離
2、最重要的工程,打蛋白,中間加了2次白糖 。
3、放芝士：把芝士用剪刀剪很碎,直接放入蛋黃里,再加3勺白糖,然后打溶在一起,接著放入面粉,用電飯煲的米飯鏟從下往上鏟,混合在一起 。
4、把蛋黃面粉混合物倒入打出泡泡的蛋白里,繼續(xù)用電飯煲鏟從下往上翻.完全混合在一起 。
5、把電飯煲底部抹一層油,然后把步驟4的混合物倒入電飯煲,選煮飯,然后等待大約15分鐘,用筷子試下沒(méi)有蛋液沾在筷子上,然后蓋上蓋子,2分鐘后斷電,繼續(xù)燜5分鐘 。
6、把電飯煲扣在盤子上,取出蛋糕,大功告成了!
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