鱈魚蒸丸子怎么做鱈魚蒸丸子做法 _生活百科

【鱈魚蒸丸子怎么做鱈魚蒸丸子做法】

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1、用料：鱈魚、胡蘿卜、雞蛋、鹽、蔥、姜、料酒。
2、鱈魚去魚皮、去骨。
3、放入輔食機里蒸5分鐘。
4、胡蘿卜切片。
5、取蛋清。
6、姜切末。
7、將鱈魚加入輔食機攪碎。
8、放入容器，加入鹽、料酒、蔥姜末、蛋清順同一方向將魚蓉攪拌上勁。
9、將魚蓉搓成等量的小丸子，放在胡蘿卜片上。
10、放入蒸鍋，大火蒸五分鐘熟透即可。