吃的大蝦怎么做大蝦怎么做好吃 _生活百科

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1、材料：蝦300克、姜適百量、蔥1根、生抽3克、料酒5克、白砂糖3克、鹽1克、食用油適量。
2、蔥用清度水清洗干凈，然后切成蔥段、姜用清水清洗干凈，然后切成姜片、蝦用清水干凈，然后瀝干水分備用。
3、起鍋倒入適量的食用油，開火把食用油燒熱，油熱后，倒入切好的姜片，和洗干凈知的蝦，然后大火把蝦翻炒至微紅。
4、把蝦翻炒至微紅后，加入3克生抽、5克料酒、3克白砂糖、1克鹽，然后繼續大火把蝦翻炒紅。
【吃的大蝦怎么做大蝦怎么做好吃】5、把蝦炒至斷生、變紅后，放入步驟1中切好的蔥段，然后把蔥段和蝦翻炒均勻即可。
6、蔥段和蝦翻炒均勻后，準備一個干凈無水無油的盤子，然后把炒道好的蝦用盤子盛出來，即可享用。