第七種吃法：清補涼在海南清補涼是最受歡迎的飲品，不吃清補涼就等于沒來海南 ， 夏天的傍晚來一碗清補涼是最幸福的事 ， 椰奶的、冰沙的、椰子水的，里面滿滿的都是紅豆、綠豆、紅棗、空心粉、龜苓膏等等，看起來就有食欲，而且愛美的女性吃清補涼既能滿足自己的味蕾又不怕長胖 。
###其它資料參考###椰子肉的吃法：
1、椰子燉烏雞湯 。
2、牛奶椰汁 。
3、椰肉蝦仁豬骨湯 。
椰子是棕櫚科植物椰樹的果實 。是典型的熱帶水果，我國的海南富產椰子 。
椰子形似西瓜，外果皮較?。?呈暗褐綠色；中果皮為厚纖維層；內層果皮呈角質 。果內有一大貯存椰漿的空腔，成熟時，其內貯有椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮 ， 是極好的清涼解渴之品 。
椰子形似西瓜，外果皮較薄 ， 呈暗褐綠色；中果皮為厚纖維層；內層果皮呈角質 。果內有一大貯存椰漿的空腔，成熟時，其內貯有椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品 。
###其它資料參考### 椰子的功效主要有哪些
椰子的功效主要有哪些，這種食物是中老年人的心頭好，這種藥材不敢說包治百?。喚黿鲇薪檔偷ü檀己脫溝淖饔茫庵忠┎氖鞘種檔醚芯康模賜暌擁墓πе饕心男?nbsp;， 你了解了嗎？
椰子的功效主要有哪些11、椰子
椰子，是椰子樹的果實，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內含可食厚肉質的大堅果 。果新鮮時，有清澈的液體，叫做椰汁 。產于熱帶地區 。椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等 。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜 。
2、椰子的種類
（1）椰子的種類，有一百五十多種，主要的有油椰子、可可椰子、砂糖椰子、象牙椰子、西谷椰子等十余種 。
（2）油椰子 。又名油棕櫚 ， 在爪哇、蘇門答臘、錫蘭、新加坡、馬來西亞的雪蘭峨等地，大量栽植 。干粗葉大 ， 每年生十二堆果束，每束累累，都是椰子，經六個月成熟，含油量極豐，每年可以收獲兩次 。
（3）可可椰子 。樹高干大 ， 葉如束蒲，每棵樹有果實百多顆，結在樹頂上，好像人頭一般，內部有白色的乳胚，俗稱椰肉 。這是南洋各地常見的椰子樹 。椰肉可以生食，亦可曬干或焙干，再用刨板刨成細絲，稱為椰蓉，是制造面包餅干的餡料 。
（4）砂糖椰子 。又名桄柳、莎木、桄榔、糖樹 ， 分布在馬來西亞、印尼雨林 。砂糖椰子葉片巨大，羽葉扁平，條帶狀，柔韌飄拂，是一種頗受游人喜愛的植物 。
3、椰子的功效
（1）補益功效
當脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，并加入適量的雞肉和糯米，蒸熟后飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補 ， 用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著 。
（2）美容護膚
椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質，這些物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用 。
（3）止咳化痰
椰子中加入冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥；患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用 。
（4）殺蟲消疳
椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用 ， 飲其汁或食其肉均可驅除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品,，可令人血液通暢 ， 肌膚紅潤
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