3、滋味不同
小青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽 。陳皮普洱選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶 , 甘醇,比起小青柑 , 陳皮普洱里普洱熟茶的味道更為明顯一些 。
4、沖泡方式的不同
小青柑可以整顆投入蓋碗或紫砂壺,陳皮普洱一整顆投只適用容量大的泡茶器 , 比如泡茶機(jī)之類的,若用蓋碗或紫砂壺沖泡,還是需要把里面的熟茶掏出一點(diǎn)再撕一點(diǎn)陳皮進(jìn)去一起沖泡,雖然小青柑也可用這種方式 , 但會比較不耐泡 。
小青柑是生普還是熟普
一般小青柑加入的熟普 。小青柑若是結(jié)合生普 , 會刺激身體,若是結(jié)合熟普相對來講藥效穩(wěn)定,而且暖胃養(yǎng)胃,調(diào)理順氣的功效 。
###其它資料參考###1.普洱茶 。
2.青柑茶又名柑普茶,它用廣東新會大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶,是普洱茶的一種 。
3.其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜,有獨(dú)特的花香味和陳香味 , 這是由于新會柑的果香味特別,普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致 。
4.二是保健作用突出,發(fā)揮出新會陳皮“理氣”的功效 。
5.柑普茶采用純天然的新會柑(國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶(國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)為原料 , 在沒任何添加劑的情況下,經(jīng)生曬,半生曬制作而成 。
6.其中以天馬柑,茶坑柑為代表,其中天馬小青柑皮?。?經(jīng)過生曬,半生曬后陳香味越發(fā)濃郁 。
###其它資料參考###喜歡喝茶的茶友們皆知,同款茶葉的產(chǎn)區(qū)不同,味道和品質(zhì)也截然不同 , 例如:安溪的鐵觀音以及武夷山的金駿眉 。小青柑亦是如此 。但由于小青柑是以柑果和普洱兩種原料制成,所以分為柑果產(chǎn)區(qū)和普洱產(chǎn)區(qū) 。
如何區(qū)分小青柑產(chǎn)區(qū)
1.認(rèn)柑果產(chǎn)區(qū)
想必大家也曾聽聞,好品質(zhì)柑果大多產(chǎn)自新會市 。它地理位置優(yōu)越、土地有機(jī)質(zhì)豐富、灌溉用水是海水及淡水混合的特殊水質(zhì),加上三山環(huán)抱的天然屏障 , 所產(chǎn)的柑果氣味芳香且油量高 , 有著其他地區(qū)無可比擬的區(qū)位優(yōu)勢 。而市面上銷售的部分柑果則來自于廣西、湖南等地,這幾個產(chǎn)區(qū)由于地理環(huán)境等因素,種植的小青柑大大不如新會 。常有陽山桔、皇帝柑以及其他青柑代替制作小青柑普洱,品質(zhì)低劣 , 不建議購買 。
2.認(rèn)普洱產(chǎn)區(qū)
好柑配好茶,大多好品質(zhì)小青柑皆選自云南勐海春茶發(fā)酵的陳年宮廷熟茶 。它在地理位置、自然環(huán)境及水源上都占有極大優(yōu)勢,產(chǎn)出的普洱熟茶香高、湯濃、水潤,與新會柑果強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合,被眾人譽(yù)為“極佳搭配” 。認(rèn)普洱產(chǎn)區(qū)時,我們應(yīng)以條索緊實(shí)且?guī)в薪鹕撩嫩潞m廷普洱為優(yōu);而以條索松弛、無金毫顯露且發(fā)黑的其它產(chǎn)區(qū)普洱為劣,應(yīng)謹(jǐn)慎辨之 。
總結(jié):產(chǎn)區(qū)不同,茶葉的味道和品質(zhì)也截然不同 。我們應(yīng)挑選新會柑果搭配勐海陳年宮廷熟茶制成的優(yōu)質(zhì)小青柑,避開廣西、湖南等地所產(chǎn)的青柑與其它產(chǎn)區(qū)普洱熟茶制成的劣質(zhì)小青柑 。
小青柑怎么泡
第一:整顆沖泡法
這種方式最為簡單 , 拆開包裝,取出完整的小青柑后 , 將小青柑上的小蓋子打開,整顆放進(jìn)蓋碗中,洗茶后便正常沖泡,前幾泡出湯時間掌握在10秒左右,后幾泡稍微拉長沖泡時間便可 。值得注意的是,這種整顆沖泡的小青柑需要具備一個條件,就是小青柑的底部需有一個小洞,讓水流可以貫穿小青柑,否則滋味會不均勻,如果你發(fā)現(xiàn)小青柑底部沒有小洞 , 也可以自己用茶針在底部戳一個洞出來,方便沖泡 。
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