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秋季食補吃些什么好

秋季進補吃什么?5個好選擇,可以適量吃一點?
眾所周知,秋季是進補的好時機能達到固護陰精以及收斂陽氣的效果 。但是要科學的進補,切不可不分虛實的亂補,這樣會增加身體的負擔,甚至會出現虛不受補的情況 。
1、山藥
秋季人們會出現沒有食欲、腹部脹痛、消化不良以及不喜歡說話的癥狀 , 此類人群可以多吃山藥能達到補肺脾腎以及益氣養陰的效果 。脾胃虛弱以及飲食不振和消化不良的人群,每天可以喝一碗山藥粥 。盡量把山藥和紅棗搭配在一起,把30克大棗60克山藥和50克粳米一起熬成粥,能達到健脾胃以及刺激食欲的效果 。食欲差以及腹脹的人群可以把干山藥炒熟 , 然后再把適量的生山藥研磨成細末,使用米湯沖服,每天早晚各喝一次 。
2、麥冬
把適量的麥冬放在杯子里面使用開水沖服代茶飲用,可達到潤肺清心以及養陰生津的效果 , 能應對秋燥咳嗽 。但是麥冬不能一次性吃太多,不然會引起脾胃虛寒以及腹瀉、大便糖稀等,每次控制在30克左右 。
3、阿膠
阿膠具有很高的營養價值,具有補血潤燥的功效,特別適合于血虛人群,同時也可輔助治療陰虛火旺所導致的失眠 。但是阿膠會阻礙脾胃的正常運化功能,對于舌苔厚膩、脾胃虛弱、沒有任何食欲以及大便稀溏的人群,盡量不要吃阿膠 。進補阿膠的時候要把握好度 , 若是出現了大便干結以及流鼻血口舌生瘡時拒絕吃阿膠 , 以免加重身體上火 。
4、西洋參
把3克西洋參和10克棗仁清洗干凈,放在杯子里面使用開水沖泡代茶飲用,西洋參具有益氣生津以及滋陰的效果,能緩解秋季干燥所引起的口干舌燥,特別適合于全身無力以及陰虛火旺的人群 。
5、黨參
黨參具有補氣的功效 , 適合于氣虛所引起的感冒人群,能提高抵抗力和免疫力,預防感冒 。黨參可達到養血生津以及健脾益肺的功效 。推薦選擇黨參白術湯,把30克黨參 , 一個豬肘和10克白術全部洗干凈,一起放在鍋里面加入適量水,大火煮開之后再用小火煮三個小時,最后加入調料味即可,每星期喝1~2次,能提高免疫力 。
溫馨提示
秋季避免吃辛辣刺激性的食物 , 飲食以清淡容易消化為主 。另外也不能吃剛從冰箱拿出來的食材 , 不然會引起脾胃虛弱 。

1、酸味、澀味食物:秋季可增加酸味、澀味食物攝入,如柚子、山楂、葡萄、石榴等 , 少食蔥、姜、蒜等辛辣刺激食物,從而補益肝氣、收斂肺氣,起到養肺補氣作用;
2、滋陰潤燥的食物:滋陰潤燥的食物有很多,如銀耳、甘蔗、梨、藕、菠菜、烏骨雞、豆漿、鴨蛋、蜂蜜等 。另外中醫認為食粥能和胃、補肺、潤燥,可以用潤燥食物煮粥或燉湯,制作成梨粥、胡蘿卜粥、菊花粥、芝麻粥,冬瓜湯、蓮藕湯、白蘿卜花生湯、大白菜湯、川貝燉雪梨、白梨銀耳湯等;
3、薯類:秋季是各種薯類上市的季節,如馬鈴薯、甘薯、山藥等 。傳統醫學認為薯類食物能補中氣,且薯類富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質,秋季適當食用薯類食物,可以補充營養 。
###其它資料參考### 秋天,有利于調養生機,去舊更新 , 為人體最適宜進補的季節 。因此,稍加滋補便能收到祛病延年的功效 。下面午后茶餐吧為大家推薦秋季養生佳品 。
秋季進補吃紅薯
功效:防治便秘 。
隨著天氣漸漸轉涼,大多數人在飲食習慣上開始偏好以肉類來“貼秋膘”,但別忘了素食也是進補的高手,比如在秋季大量上市的紅薯 。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等 。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效 。

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