大馬哈魚可以生吃，但不宜生吃，因?yàn)樯钥赡軙?huì)感染寄生蟲，具有一定的危險(xiǎn)性 。大馬哈魚不是三文魚，很多人會(huì)把它們兩者搞混，其實(shí)三文魚屬鮭科，是冷水性鮭科魚類，而大馬哈魚屬魚綱鮭科大馬哈魚屬，是溯河洄游魚 。大馬哈魚屬于開江魚的一種，也是太平洋鮭魚的一種，通常市場上三文魚的價(jià)格比大馬哈魚要貴 。
【大馬哈魚可不可以生吃，大馬哈魚是三文魚嗎】
二、大馬哈魚是三文魚嗎
大馬哈魚不是三文魚 。
1、三文魚是深海魚，大馬哈魚是出生在淡水卻長在深海的魚，大馬哈魚和三文魚是很多人喜歡吃的魚 。
2、三文魚屬鮭科，冷水性鮭科魚類，而大馬哈魚產(chǎn)于中國黑龍江烏蘇里江 。大馬哈魚又稱大麻哈魚，屬魚綱、鮭科、大馬哈魚屬 。大馬哈魚屬溯河洄游魚 。
3、大馬哈魚主要是黑龍江那邊的，也是開江魚的一種，嚴(yán)格來說應(yīng)該是太平洋鮭魚的一種，雖然屬于太平洋鮭魚科，但屬于大馬哈魚系 。三文魚是北歐進(jìn)口的太平洋鮭魚，所以這兩種魚不一樣 。市場上三文魚的價(jià)格比大馬哈魚貴的多，所以很多商家就會(huì)把大馬哈魚冒充三文魚賣給消費(fèi)者，當(dāng)然也不一定就是進(jìn)口的就是真正的三文魚 。
4、無論是在國內(nèi)還是在國外，用大馬哈魚充當(dāng)三文魚的都有很多 。國內(nèi)也有那種專門賣大馬哈魚的地方，最好買東北本土的，這樣可以買到原生態(tài)的 。
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