文章插圖
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1、食材：
韭菜150克、雞蛋1個(gè)、面粉100克、水120克、蝦皮10克、鹽適量 。
2、做法：
【上饒韭菜餅的做法步驟 韭菜餅的烹飪技巧】（1）食材準(zhǔn)備好，韭菜切碎，蝦皮用水浸泡洗干凈 。
（2）面粉加入水，雞蛋 ， 鹽攪拌均勻 。
（3）加入韭菜攪拌均勻 。
（4）加入蝦皮，攪拌均勻 。
（5）鍋中燒油，勺一勺面糊 ， 用鏟子劃均勻成一張餅，面糊凝固翻面 。
（6）切成合適的大小就可以了 。
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