怎么做簡單蒸面包家常簡單蒸面包 _生活百科

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1、食材：牛奶一盒，面粉適量，雞蛋1個，白砂糖適量，發酵粉2克，白芝麻少許。
2、一個小碗中加入適量的白砂糖、發酵粉、牛奶、一個雞蛋攪拌均勻至白砂糖融化，攪拌好以后油漏網的可以過濾一下。一個大碗中加入適量的面粉，倒入牛奶雞蛋汁，攪拌成面絮后揉成光滑的面團。面團揉好后蓋上保鮮膜讓其發酵至兩倍大左右。
3、面發好后再次揉成光滑的面團，接著取適量的面團放在面板上，搓成長條后分成大小一致的小劑子，然后按壓揉捏后成圓形的小劑子。大碗中刷上油，把小劑子擺放在里面，給面團上刷上油后撒點白芝麻，最后蓋上保鮮膜，醒面30分鐘左右。
【怎么做簡單蒸面包家常簡單蒸面包】4、面醒好后直接放在蒸鍋上，開大火水燒開后接著蒸151分鐘左右，時間到以后燜5分鐘就可以打開蓋子了。