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【麻辣粉絲的做法步驟 麻辣粉絲需要什么材料】1、原料：粉絲六兩、白糖五分、醬油一兩、辣椒油五錢醋三錢、花椒粉一錢、味精一分 。
2、制法：先將粉絲用開水泡軟 ， 切成二寸長的段放盤內 。用碗一只，放入醬油、醋、白糖、味精和冷開水五錢，調成鹵汁 ， 澆在粉絲上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌勻即成 。
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