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1、食材用料：春筍、油1勺、鹽1勺（小勺）、干辣椒面半勺、獨蒜半個、生抽半勺、青椒1個 。
2、春筍去掉皮燒開水燙一下，再放入清水里泡一夜 。
3、取春筍洗凈斜刀切片備用 。
4、洗干凈青椒一個，蒜頭一個 。
【炒春筍好吃竅門 怎么做炒春筍】5、青椒切圈蒜切碎 。
6、熱鍋放油 。
7、油開后放入蒜爆香 。
8、放入干辣椒面爆香 ， 再放青椒 。
9、放入春筍炒勻，放入鹽翻炒 。
10、最后放點生抽準備起鍋 。
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