如何煮西米才能熟透西米如何煮才能熟透 _生活百科

【如何煮西米才能熟透西米如何煮才能熟透】

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1、主料：西米200g，輔料：水適量。
2、鍋中煮水，煮開以后，倒入西米。
3、轉小火煮10分鐘，并用勺子攪拌它，不讓它沾底。
4、煮10分鐘后，將熱水倒掉，用涼水輕輕沖洗。
5、鍋中再煮水，水開了以后，將西米倒入，再煮3分鐘。
6、舀出一點西米，將它倒入冰水中，看西米中間的白點是否消失。如果是，就西米盛入冰水中。這樣西米就是熟透了。