【辣零食的制作方法 怎樣制作辣零食】
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1、千張若干，大蒜適量，蠔油適量，香油適量，醬油適量，辣椒適量，孜然適量，白芝麻適量，食鹽，白砂糖適量，食用油適量 。
2、把千張洗干凈 ， 切小塊，瀝干水分 。
3、將大蒜子洗干凈，切碎 。
4、鍋洗干凈 ， 燒熱倒入食用油，待油溫5成熱的時候倒入千張 。待千張表面有明顯的小泡即可撈出鍋 。
5、鍋里留少許油，倒入大蒜爆香，以此加入辣椒，蠔油，鹽，醬油，雞精，白砂糖，香油等調(diào)料混合均勻，然后倒入油炸好的千張拌勻，出鍋撒上適量的孜然和芝麻，即可 。
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