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1、主料:蝦尾,輔料:青椒、菜油、蒜、生姜、胡椒粉各適量 。
2、去頭 。用刀從肚子劃一刀 。
3、姜切片,蒜切片,青椒切段 。
4、油鍋燒熱,先爆青椒,蒜片和姜片 。
5、炒至青椒斷生,放蝦尾進去一起炒 。
6、炒至蝦開始變紅,放鹽,醬油,胡椒粉翻炒 。
【凍蝦尾怎么做好吃家常菜 凍蝦尾做爆炒蝦尾怎么做】7、最后起鍋的時候,滴一點醋即可 。
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