文章插圖
文章插圖
1、原料：鮑魚6只、百合干1小把、蔥姜適量、鹽1/2小勺、醬油1/2小勺、白酒1小勺、油適量 。
2、百合干清洗干凈，用清水泡發(fā)幾個(gè)小時(shí) 。
3、鮑魚用刷子刷干凈 ， 軟體和殼都要刷干凈，然后用水沖洗，你會發(fā)現(xiàn)這時(shí)候的鮑魚白了不少 。
4、用一把刀子沿著鮑魚殼伸進(jìn)去，將整片軟體分離，翻轉(zhuǎn)后，你會發(fā)現(xiàn)鮑魚的內(nèi)臟，然后去除，只留下貝肉 。
5、沖洗干凈后的鮑魚切成薄片，鍋里燒開水，水中放入少許白酒 ， 然后關(guān)火，將鮑魚片放入，氽燙幾秒鐘后迅速撈出 。
【百合鮑片做法步驟 怎么做百合鮑片】6、泡發(fā)的百合清洗干凈，蔥姜切末備用 。鍋中放少許油，油熱后放蔥姜爆香，百合下鍋，放入半小勺鹽，翻炒均勻后，放入氽燙的鮑魚片，加入半小勺醬油，翻炒幾下即可出鍋 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 香蔥肉末面做法步驟 怎么做香蔥肉末面
- 南瓜塊的做法步驟 怎么做油燜小南瓜
- 醬香釘子螺做法步驟 醬香釘子螺如何做
- 湖北霉豆腐怎么做 湖北霉豆腐做法介紹
- 吃鯰魚能解除人體疲乏 鯰魚家常的做法大全
- 孕媽媽在孕晚期的食譜做法
- 醬爆魷魚卷做法步驟 醬爆魷魚卷做法介紹
- 曬蘋果干做法步驟 如何曬蘋果干
- 蔥姜小仔雞做法步驟 蔥姜小仔雞的做法介紹
- 香菇炒飯做法步驟 香菇炒飯?jiān)趺醋?