我一直是一個癡迷的美食愛好者，最近發現了一種美味的番茄粥，這種粥軟糯可口營養豐富，特別適合老人和孩子們食用 。今天我會把番茄粥的材料和做法步驟詳細寫出來，喜歡喝粥的朋友可以自己在家學著做一下 。
番茄粥的材料和做法步驟
番茄粥的材料
制作番茄粥時需要準備五十克大米，一棵小白菜，一個番茄，另外還要準備少量的魚肉食用鹽和料酒與食用油 。
番茄粥的具體做法
1、把準備好的魚肉先放在鍋中蒸熟，取出以后制成魚泥備用，把番茄用開水焯一下，去掉外皮，也切成泥狀備用 。
2、把大米用清水淘凈，然后放在鍋中加入清水煮制 。在煮大米的同時要把小白菜洗凈，然后用開水焯熟，取出切成碎末 。
3、另起鍋加入少量的高湯，放入處理好的番茄、魚肉和小白菜，用大火煮開，在大米粥煮好以后把煮好的魚肉和番茄汁加入進去調勻，再加入少量的食用鹽和食用油進行提味，接著煮制三到五分鐘就可以出鍋了 。
【番茄粥的材料和做法步驟 番茄粥的做法大全】4、如果怕麻煩，番茄粥也有簡單的做法，那就是先煮大米飯，煮出粘稠的大米飯以后，把番茄去皮后用料現機制成泥狀，調入大米粥中，加入少量的白糖調勻，也是味道不錯的番茄粥，只是用簡單方法做出的番茄粥不如上面那種番茄粥營養價值高 。
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