扁豆面大家吃過嗎？這種扁豆面是武漢地區(qū)最常見的地方小吃，味道誘人，營養(yǎng)豐富，但是也有些地區(qū)的朋友對扁豆面的做法并不了解，為此我專門對扁豆面的做法大全進行了整理，現在就寫出來分享給大家，喜歡吃面的朋友可以學習一下 。【扁豆面的做法大全家常 扁豆面的做法大全】
2、把豬瘦肉切成細絲，放在碗中加入料酒和生抽進行腌制 。把扁豆和洋蔥也洗凈切成細絲，備用 。
3、把鍋中放油加熱以后直接放入肉絲炒制，等肉變色以后放入洋蔥和扁豆炒再加入蠔油炒制，過二分鐘加入適量的清水，燒開以后加入面條，燒開把面條調散，用中小火燜熟就可以 。
扁豆油菜面
1、制作扁豆油菜面需要的主要材料是面條一百五十克，油菜一百克，扁豆一百克，另外還需要醬油、鹽以及食用油等自己喜歡的調味料 。
2、把扁豆和油菜一起洗凈切成小段備用，把鍋加熱放入食用油，加熱以后再把扁豆和油菜放入鍋中炒制，兩分鐘以后加入適量的清水 。
3、把清水燒開以后放入準備好的面條，接著加熱，直到把面條煮熟，最后加入生抽和少量的香菜就可以出鍋食用了 。
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