【美味烤箱烤翅做法步驟 電烤箱烤雞翅中的做法介紹】
文章插圖
文章插圖
1、食材：雞翅10個，鹽適量，生姜蒜適量，料酒適量，花椒油、耗油適量，生抽、老抽適量，孜然粉適量，蜂蜜適量 ， 奧爾良醬或者燒烤醬一包 。
2、將購買的雞翅清去血水，瀝干水分 ， 將雞翅的兩面劃幾道口子 ， 方便腌制入味 。根據(jù)自己口味準(zhǔn)備好調(diào)料，或者直接去超市買奧爾良醬或者自己喜歡的燒烤醬，將調(diào)料或者醬料充分涂抹在雞翅上，并給雞翅按摩，使調(diào)料滲透到雞翅內(nèi)部 ， 更好的吸收腌制的調(diào)料 。之后冷藏，雞翅腌制時間越長越入味，建議12個小時以上 。
3、預(yù)熱烤箱200度，烤肉為了得到好的口感，一定要先把烤箱提前做預(yù)熱，否則會讓肉的水分流失，吃起來就會又柴又老 。再把腌好雞翅從冰箱取出來，將烤盤墊好錫紙 ， 如果烤盤很淺，可以把錫紙四周向上折起來，以防漏油出來，先在錫紙上涂上一層油，烤箱200度預(yù)熱八、九分鐘 。把雞翅均勻鋪在錫紙上，為了每一個雞翅都烤到表皮焦黃，建議雞翅要鋪開，雞翅之間留有間隙 。
4、烤箱預(yù)熱好后 ， 將雞翅先烤10分鐘后，給雞翅刷一層蜂蜜，蜂蜜厚度根據(jù)自己口掌控 ， 再繼續(xù)烤5分鐘，翻面再刷一次蜂蜜繼續(xù)烤5分鐘 ， 如果喜歡焦脆的口感，可以多重復(fù)幾次上面的操作 。幾分鐘后拿出來，可以根據(jù)自己喜好撒上一些孜然粉、芝麻、辣椒面 。胡椒粉等 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 烤牛舌烤箱做法步驟 用烤箱烤牛舌家常做法分享
- 烤箱雞米花做法步驟 烤箱雞米花怎么做
- 果中皇后營養(yǎng)又美味降壓抗疲勞 桃上細絨毛清洗方法
- 上班族該吃的7大零食，享受美味不發(fā)胖
- 美味雞米花做法步驟 雞米花怎么做
- 煎釀二寶做法步驟 美味的煎釀二寶怎么做
- 7款紅薯美味香到你
- 營養(yǎng)美味的減肥食譜
- 韭菜蛋餃做法步驟 美味的韭菜蛋餃怎么做
- 燒烤土豆的做法步驟 不去燒烤店也能吃到的自制美味