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1、原料：大蝦300克 ， 洋蔥1個 ， 尖椒3個，青蒜、干辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量 。
2、大蝦用水焯過待用 。
【如何制作辣炒大蝦 辣炒大蝦的烹飪方法】3、洋蔥、尖 椒、青蒜洗凈，切段待用 。
4、起油鍋，爆香干辣椒和辣豆瓣醬 。
5、將大蝦下鍋煸炒至香 。
6、加入洋蔥、尖椒、青蒜炒至斷青 。
7、加鹽、生抽、蠔油調味，再淋入紅油炒勻就行了 。
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