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換季的時候，是人們抵抗力最弱的時候，這時如果不太注意非常容易得病 。而秋天是“貼秋膘”的季節(jié) ， 也就是為了抵抗即將到來的嚴(yán)冬的寒冷多進(jìn)補(bǔ)，以維持身體內(nèi)部的平衡 。這時要是多吃一些能夠增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力的食品，對于身體是大有好處的 。
方法/步驟
小麥和大麥：各種小麥和大麥制品早已為人們所熟悉 。這些食品都可以抗癌，并防止射線對人體的傷害 ， 還可以預(yù)防其他疾病 。這種說法從純粹醫(yī)學(xué)的角度來講可能有些過分，但確實(shí)有病人從中獲得了好處 。
大蒜和洋蔥：我們的祖先早就發(fā)現(xiàn)，大蒜和洋蔥具有治療的功效，并且能夠使人精神暢快 。研究顯示 ， 大蒜和洋蔥確實(shí)能促進(jìn)細(xì)胞膜的流動，增進(jìn)體力和免疫力 。大蒜具有降低膽固醇的功能，所以，吃越多的大蒜 ， 就越能降低體內(nèi)的膽固醇 。大蒜和洋蔥還有抗菌、抗癌、增進(jìn)身體耐力的作用 。而且你要記?。?每天食用大蒜和洋蔥會確保我們的呼吸順暢 。
海藻：海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì) ， 能促進(jìn)細(xì)胞膜的流動 。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護(hù)人體免受放射線的傷害 。
辣椒：能加速體內(nèi)新陳代謝，消耗身體多余的熱量，促進(jìn)血液循環(huán)和體內(nèi)氧的流通 ， 因此，吃辣椒可以使你心情舒暢、體力充沛 。
水果：最新研究指出，草莓、櫻桃、葡萄和蘋果中都含有抗癌物質(zhì)——鞣花酸 。這些水果在一定程度上可以預(yù)防癌細(xì)胞侵入人體，而且十分適合慢性疲倦癥患者食用 。
姜：姜可以刺激人體的免疫系統(tǒng)，能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛 ， 還能有效抑制疾病 。姜是一種很好的抗毒物質(zhì)，能殺菌和抗霉菌，是治療風(fēng)寒和流行性感冒的有效食品 。
【秋季應(yīng)該多吃的八種食物】莓：根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究表明，藍(lán)莓是含抗氧化物質(zhì)最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓 。莓的顏色來源于花青素的色素，抗氧化物質(zhì)可以中和自由基 。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病等 。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染 。每天吃量為一杯的莓 ， 是很不錯的 。你可以當(dāng)作零食來吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和松餅或沙拉或是思慕雪混在一起吃 。
奶制品：奶制品不但是提供鈣元素的好食品 ， 而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命(包括維他命D)和礦物質(zhì) 。這些元素都是對抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素 。美國政府營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時還建議每天做承重活動訓(xùn)練，可以強(qiáng)健骨骼 。(如果你無法每天都堅持，那么其他含鈣元素的食物包括蔬菜，羽衣甘藍(lán)，椰菜等你都可以去嘗試，另外還有含鈣元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去嘗試 。奶制品除了幫助你強(qiáng)健骨骼外，奶制品還可能會幫助你減肥 。研究一直在繼續(xù)，但是還是沒有足夠的證據(jù)證明，每天三份量的奶制品可以幫助你減少肚子的肥肉，最終達(dá)到減肥的效果 。低脂奶制品是最好的零食了 ， 因?yàn)樗鼈儾坏刑妓衔铮€含有蛋白質(zhì) 。
注意事項(xiàng)
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