做蘿卜肉丸子的方法做蘿卜肉丸子的方法步驟 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、食材：白蘿卜200g、豬肉200g鹽1勺、醬油1勺料酒1勺、蕃薯粉或淀粉適量。
2、把豬肉洗干凈，剁碎放一邊。
3、把白蘿卜洗干凈削皮切絲。
4、再把白蘿卜絲再切細后剁碎些裝盤。
【做蘿卜肉丸子的方法做蘿卜肉丸子的方法步驟】5、豬肉倒在白蘿卜末上放鹽。
6、在肉末上倒上醬油，料酒。
7、用手先把醬油，料酒，鹽往肉末上抓均勻，再把白蘿卜末一點點的抓進肉末里，直到白蘿卜末和肉末都抓均勻就好了。
8、倒入蕃薯粉或淀粉都可以，用手抓均勻。
9、放入剁碎的大蒜，用手抓均勻。
10、做成丸子狀擺入盤中，好了，白蘿卜豬肉丸子就做好了。