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1、食材：腐皮300克、香菜100克、味極鮮1湯匙、醋1湯匙、鹽半勺、雞精半勺、辣椒油適量、香油適量 。
【腐皮的涼拌方法 涼拌腐皮的做法】2、首先需在將腐皮洗凈后切絲狀 。
3、然后再將腐皮焯水后控干備用 。
4、然后再把香菜摘洗干凈 。
5、然后再把香菜切小段后加入腐皮中 。
6、最后再加入所有調味料拌勻即可，涼拌腐皮就做好了 。
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