【窩窩頭的配料 窩窩頭用料和做法】窩窩頭不知道大家吃過嗎，就是用玉米面做的，那么今天就給大家介紹介紹：
小窩頭以一口一個大小為宜，我用的是一個小窩頭約10克 。
小窩頭做法很講究，窩頭的厚度在0.3cm，色澤金黃、口感細膩 。
窩窩頭用料玉米面100克黃豆面50克
白糖10克酵母2克
糖桂花5克
窩窩頭做法1.玉米面+黃豆面+白糖+糖桂花混合
2.酵母+30度以下的清水攪拌均勻，加入到面粉的混合物中
3.把面粉柔和成團，如果太干的話就加一點水調試 。然后蓋上屜布靜置餳發一會
4.把揉好的面團搓成長條，用刀切成等大的劑子，一個劑子大概約10克
5.取一個劑子，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窩頭的樣子 。手指把窩頭底部頂出一個小窩
6.待全部做好胚后蓋上屜布，靜置15分鐘 。蒸鍋加入水，放上潮濕的屜布，碼上小窩頭胚，大火燒開后轉中火蒸15分鐘左右即可
小貼士很多京味的粗糧小吃用到的玉米面，纖維素含量高，還富含維生素和礦物質，可以促進腸胃蠕動 。
吃過油膩的菜后，吃幾個小窩頭，可以加速腸胃循環，加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎等 。
還有延緩衰老的作用，因此非常推薦大家食用 。
相關經驗推薦
- 蓮藕怎么做好吃 蓮藕怎么做好吃的炒菜
- 我的世界保護村民的叫什么 我的世界里保護村民的叫什么
- 我的世界啟動器打不開游戲 我的世界啟動器打不開
- 蜜蜂春繁的特點 蜜蜂春繁是什么意思，附春繁要點
- 北方蜜蜂春繁技術有哪些，獎勵飼養是春繁的核心工作
- 早春繁蜂注意事項 蜜蜂春繁注意的要點是什么
- 蘋果手機的智能輔助在哪里 蘋果智能輔助在手機哪兒
- 蘋果手機鬧鐘里面的就寢怎么刪除 蘋果手機的就寢鬧鐘怎么刪除
- 鹽水的密度為什么比水大 鹽水的密度為
- 重慶養老保險個人賬戶里的錢什么時候可以取出來呢？