白果煲腐竹白果燒腐竹 _白果

大家都知道白果是種好吃的水果，但是大家了解白果還可以當做美食來烹飪嗎？下面我給大家介紹一下
白果燒腐竹調味料：干紅辣椒、八角、老抽、生抽、鹽均適量。
白果燒腐竹做法：1、白果敲去硬殼，用開水燙去薄皮，剝出白果仁備用；
2、腐竹掰斷，用冷水浸泡1-2小時至軟；
3、油鍋內加油熱至5成，加入腐竹和白果翻炒，加入鹽，八角，姜片，干紅辣椒，倒入高湯，老抽，和適量水，蓋鍋蓋，中火悶煮；
4、待汁水收干，加入蔥段，即可出鍋。
白果燒腐竹特色：濃香糯軟
小提示：【白果煲腐竹白果燒腐竹】白果又稱銀杏，有毒，不宜生食多食，每人每次不超過10粒為佳。