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1、雞肉、土豆、鹽、料酒、生抽、蔥、油、干辣椒、啤酒、姜 。
2、雞肉切塊 ， 用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘 。
【土豆燉雞怎么做 制作土豆燉雞的方法】3、土豆去皮切2cm見方的小塊 。
4、鍋內(nèi)燒熱油 ， 放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘 。
5、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個干辣椒收干湯汁即可 。
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