【牛肉配啥菜包包子好吃 牛肉配怎么菜包包子好吃】
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1、準備適量的牛肉、蔥、姜、淀粉、耗油、料酒、生抽、蛋清、食用油 。
2、將牛肉清洗干凈，切成肉條，控干多余水分，倒入適量的淀粉、耗油、生抽、蛋清一同腌制15-20分鐘 。
3、然后將腌好的牛肉加入白蘿卜絲或其他配菜蔥、姜末等，攪拌均勻 。
4、最后牛肉餡料色澤光亮、有明顯的鮮滑，即可用來制作包子 。
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