文章插圖
文章插圖
1、主料：戚風蛋糕80g，可可粉15g，奶180g，吉利丁片2片,淡奶油200g，藍莓果醬適量，巧克力裝飾片適量 。
2、將100G鮮奶隔水加熱，加入兩片吉利丁片 。
3、不斷攪勻吉利丁片，使之溶化在熱鮮奶里 。
4、80G鮮奶加入可可粉，隔水加熱攪勻 。
5、將2/3步里的液體倒在一起攪勻涼涼至粘稠裝 。
6、將淡奶油打至出現(xiàn)紋理 。
7、將可可液和淡奶油泡沫混在一起 。
8、將戚風蛋糕塊放入杯中，加入可可奶油液 。
9、倒入杯中的三分之二的高度，放在冷藏里二小時左右使之凝固 。
10、擠上鮮奶油泡沫 。
【可可味慕斯杯的做法竅門 可可慕斯杯】11、淋上果醬放上巧克力裝飾物冷藏后食用 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 可可紙杯蛋糕的做法 怎么做可可紙杯蛋糕
- 夏可可李洪海是什么電視劇里的人物 夏可可李洪海是誰
- 老李可可是什么電視劇 愛我就別想太多簡介
- 可可小餅的做法 如何制作可可小餅
- 怎么做蓬蓬餅家庭版 可可蓬蓬餅的做法分享
- 我來自江湖怎么獲得功法 我來自江湖門派可可兌換功法介紹
- 陪我到可可西里去看海什么意思 陪我到可可西里去看海是那首歌曲
- 可可芝士蛋糕的制作方法 如何制作可可芝士蛋糕
- 新美妙世界可可是誰 新美妙世界新角色背景介紹
- 幻塔可可巧克力怎么做 幻塔黑落果巧克力食譜配方