今天給大家分享分享有關茶樹菇的管理方面需要注意的事項，希望大家好好的看看：
3、茶樹菇生長要怎么樣的水分?茶樹菇栽培的培養基含水量應掌握在60%—65%，即用手抓一把培養基，用勁捏，指縫間濕潤，稍有水滴但不流下，手指松開成塊，落地后散開為宜 。但不同種類的木屑及粗細不同略有差別，應靈活掌握 。菌絲生長時，空氣相對濕度要求在70%以下;子實體形成發育期為85%—95%，生長期適當降低，以延長產品保鮮期 。
4、茶樹菇生長的空氣、光線及酸堿度是什么?茶樹菇屬好氣性大型真菌，對二氧化碳十分敏感，通氣不良二氧化碳濃度過高，易造成菌絲生長緩慢、子實體菌柄粗長、菌蓋細小、早開傘、畸形菇等現象 。
茶樹菇是需光性真菌，子實體具有趨光生長特性，適宜的漫射光是完成正常生活史的必要條件 。菌絲體培養期間，在無光條件下仍然生長，但不形成子實體 。子實體沒有光照不易分化，適宜光照強度為50—300勒 。
茶樹菇菌絲喜弱酸性環境，最適pH5.5—6.5，pH值4以下或6.5以上菌絲生長稀疏、緩慢 。
5、茶樹菇栽培形式有哪些?茶樹菇栽培按季節分春栽和秋栽 。春季栽培，菌絲培養階段需適當保溫，子實體生長后期氣溫升高，生長快，子實體朵形較小，品質相對較差，易受病蟲危害;秋季栽培，接種后，菌絲培養溫度較適宜 。在較低溫度下形成的子實體，朵形較大，品質好，病蟲害污染少，生物轉化率較高，經濟效益好 。栽培場所，既可室內栽培也可室外栽培，栽培形式則分為層架式袋栽、墻式袋栽和床式覆土栽培等 。各地可因地制宜加以選擇 。
6、茶樹菇培養基有什么配方?配方1：雜木屑76%、麩皮20%、糖l%、過磷酸鈣1%、碳酸鈣1%、石膏l%;
配方2：雜木屑68%、麩皮15%、茶籽餅粉15%、糖1%、石膏粉1%;
配方3：雜木屑58%、棉籽殼20%、麩皮20%、糖1%、石膏粉1%;
配方4：雜木屑60%、甘蔗渣18%、麩皮或米糠20%、過磷酸鈣1%、石膏粉1%;
配方5：雜木屑60%、玉米芯20%、麩皮或米糠19%、石膏粉1%;
上述配方含水量為60%，自然pH，秋季栽培應加入0.1%—0.2%的多菌靈;油茶栽培地區可加10%的茶籽殼粉，能有效提高產量 。
7、室內袋栽如何選場和消毒?室內袋栽可利用溫室、菇房及閑置空房屋等，自發菌至出菇均在同一場所內完成的栽培 。室內袋栽的環境小氣候易于人為控制，管理方便，易獲得優質、高產，也適宜于工廠化栽培 。
用于室內袋栽的場所，要求干凈、衛生，遠離作坊、倉庫及家禽家畜欄舍，調溫和透光性能良好 。栽培前須進行全面殺蟲和消毒，首先打掃清洗干凈后用500—800倍的敵敵畏溶液噴灑殺蟲，隔3—5天后，再用硫磺或甲醛溶液熏蒸消毒，以防治雜菌孳生 。
8、室內袋栽如何拌料分裝滅菌?按照選定的栽培料配方，稱取各種原料，加水拌勻使含水量達60%—65甲e，用手工或裝袋機分裝人17×33×0.005厘米的聚丙烯折角袋內，松緊一致，料面平整，裝料高度為13—15厘米，上加無棉蓋體或套環棉塞封口 。常壓100℃保持10小時，悶過夜或高壓0.138兆帕保持1.5小時滅菌 。
9、室內袋栽如何接種培養?經滅菌冷卻后的料袋，在無菌條件下接人1接種鏟栽培種，套塞上無棉蓋體或套環棉塞 。菌種盡量成塊狀，避免過碎以防死種 。將接種后的菌袋豎立排放在室內的層架上，在25i2℃條件下培養45—55天，菌絲即可發滿全袋 。發菌期間，室內盡量保持黑暗 。
10、茶樹菇如何采收?茶樹菇不僅菌蓋可食，且菌柄也十分脆嫩，應連蓋帶柄一起采收 。當子實體長出后，菌蓋尚內卷、孢子還未大量發生時采收 。采用一次性采收，也可采用采大留小、采老留幼的方法分批采收，分批收獲時要注意保護好幼菇 。一般可采收3—4批，每100公斤干料可產鮮菇60—70公斤 。
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