蘿卜丸子怎樣制作蘿卜丸子制作步驟 _蘿卜

蘿卜丸子，是北方過年時不可少的食品。
【蘿卜丸子怎樣制作蘿卜丸子制作步驟】5.將蔥姜末放入蘿卜碎盆中，加入十三香拌勻。
6.將調料拌勻。
7.加入面粉。
8.用手，將丸子餡攬在一起，不用揉，以免起筋。
9.將面攬好，靜置1-2個小時備用。
10.火上坐油鍋，燒油溫熱。
11.準備一碗水，用做蘸手，防止擠丸子的時候，面粘手。
12.左手沾水抓起丸子面，從虎口處擠出丸子，右手直接掐掉面團扔放在油鍋里。
13.丸子可以一直續著下鍋，鍋里滿的時候，停下來，揀顏色金黃的提前撈出。
14.瀝油晾涼食用。
小貼士丸子用處極大，可以放鍋里蒸著吃，也可以煮丸子湯。