龍葵怎么吃龍葵怎么吃降血壓 _簡介

龍葵又名黑星星、野海椒，屬茄科一年生草本，是常見的中草藥，其果葉即可食用，還有不錯的藥用價值。那么我們該怎么吃它？有什么功效與作用？食用又有什么注意事項？下面跟隨小編一起來看看。

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龍葵怎么吃
1、其果葉都可直接食用，但葉片含有龍葵素、茄堿等有毒物質，食用前需經過開水漂燙，祛除對人體有害的物質后可食用。
2、可做包子餡或餃子餡，將龍葵焯水后涼拌或者切碎后做包子或餃子食用，別有一番風味。
3、可做蔬菜食用，洗凈后清炒即可食用。
4、也可與香干與豆皮涼拌食用。
5、還可與雞蛋或肉類翻炒食用食。

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功效與作用
全株可入藥，有清熱解毒、活血消腫的功效，外用可治疔瘡癰腫、跌打扭傷，熬汁煎劑可治咳嗽痰喘，還有一定的抗癌作用。龍葵可搭配其他藥物，可以降低血糖，搭配茱萸、石斛、鹿茸等藥物，對高血糖的療效極快，而且無毒副作用，適合長期食用。

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注意事項
1、龍葵性苦、寒，有小毒，腎虛脾弱的人少食。
2、龍葵食用必須選取成熟的，生的龍葵不可食用，未成熟的龍葵的富含龍葵堿，能溶解血細胞，食用過量會中毒，引起頭痛、肚痛腹瀉、精神錯亂以及昏迷癥狀，曾有報道小孩食用為成熟龍葵果實而致死。
3、食用后如出現不良反應，需立即送醫治療。
4、龍葵有降低血糖效果，適用于高血糖患者，低血糖人不宜食用。