文章插圖
文章插圖
1、冷米飯1大碗，雞蛋1個，蔥姜蒜適量，香蔥1棵 ， 醬油3小勺，料酒1小勺，白糖1小勺，蠔油1小勺，胡椒粉少，玉米油2小勺，豬油1小勺 。
2、將醬油、料酒和白糖放進小碗 ， 攪拌均勻備用；蔥姜蒜切大片，香蔥斜切小片備用；
3、將調味料加入到冷米飯中拌勻，并用勺子壓開結團的米；
4、將雞蛋打撒，加入到米飯中 ， 再次攪拌均勻，至米粒顆顆分散開來 ， 燒熱炒鍋 ， 加入玉米油和豬油；
5、待豬油溶化后 ， 下入蔥姜蒜片，小火慢慢煸炒，炒至蔥片焦黃后 ， 撈出蔥姜蒜渣不要；
6、下入米飯，轉大火快速翻炒，邊翻炒邊顛鍋，開始時米飯發(fā)粘；
7、炒至米飯粒粒分明、并有米粒在鍋中蹦蹦跳跳；
【怎么做醬油炒飯 醬油炒飯做法步驟介紹】8、加入香蔥粒、蠔油和少許胡椒粉，快速顛炒均勻即可 。
相關經(jīng)驗推薦
- 微波爐能烤羊肉串兒嗎 烤羊肉串需要怎么做
- 紫薯雞蛋卷怎么做 紫薯雞蛋卷做法
- 黑加侖果醬怎么吃最好 黑加侖果醬怎么吃最好的介紹
- 冬季預防心血管疾病，做到這些很重要
- 怎么樣祛除濕氣呢 怎樣才能祛除濕氣
- 前董事長私借公章，董秘信披違規(guī)，這家公司怎么了？A股公司及高管頻繁被查，啥情況？
- 雙生幻想探員集結有必要嗎 雙生幻想怎么獲得稀有探員
- 雙生幻想虛空怎么弄 雙生幻想怎樣玩虛擬之殿
- 雙生幻想競技場怎么玩 雙生幻想好玩么
- 雙生幻想中怎么領取累積點石成金獎勵