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葉子|吃了一個月輕食，我胖了 5 斤( 三 )

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不要太讓自己感到痛苦 。
現在很多輕食產品 ， 又貴又不好吃 ， 很容易因為中午遭了罪而晚上好好補償自己 ， 這樣不僅很難養成良好的飲食習慣 ， 還會不斷責怪自己意志力薄弱 。
健康飲食不意味著禁欲 ， 也不是一錘子買賣 ， 這是我們一生都要持之以恒的習慣 ， 不能忤逆自己與生俱來的飲食偏好 。
那該怎么辦呢？
從本土美食找答案 ， 「中式輕食」有非常大的潛力！
蔬菜系列 ， 有東北大拌菜、蠔油生菜、白灼菜心、香菇油菜、蒜蓉空心菜、果仁菠菜、涼拌金針菇、油燜菜……
肉蛋品類 ， 有椰子雞、酸菜魚、辣鹵排骨、豆腐鯽魚、椒麻雞、白灼蝦、燉蹄筋、肉末蒸蛋、蹺腳牛肉、小雞燉蘑菇……
葉子|吃了一個月輕食，我胖了 5 斤
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葉子|吃了一個月輕食，我胖了 5 斤
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圖片來源：圖蟲創意
各大菜系美食種類那么豐富 ， 只要稍加改良 ， 減油減鹽減糖 ， 蔬菜肉類互相組合搭配 ， 就是很完美的健康餐！
實在嫌麻煩 ， 開發個低鹽低脂、搭配均衡的麻辣燙 / 番茄火鍋一人食套餐 ， 也很棒啊 。
輕食商家們 ， 看到了嗎？發財致富的秘籍在向你招手 ， 這是廣大干飯人的發自內心的呼聲 。
真的不想再啃生菜嚼雞胸了 。
感恩 。
營養師蘭曉芳點評
據我多年的點外賣經驗 ， 大部分輕食商家的套路都高度一致：
生菜打底 ， 雞胸 / 瘦牛肉 / 巴沙魚提供蛋白質 ， 紫薯 / 玉米 / 小番茄點綴顏色 ， 搭配油醋汁 / 芝麻醬之類的調味汁 ， 口味相似度高達 99% 。
這樣一份輕食沙拉的熱量通常不超過 300 千卡 。 偶爾一頓吃吃還可以 ， 長期堅持的話 ， 就算口味上能接受 ， 營養也不大跟得上——碳水太少 ， 蛋白質可能不足 ， 蔬菜的攝入量也沒想象中多 。
就目前的外賣選擇來看 ， 營養搭配合理 ， 烹調又稱心如意的輕食非常之少 。
比起天天逼自己吃草減肥 ， 不如試著調整口味 ， 逐漸養成少油少鹽的健康飲食習慣 。
本文審核專家
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策劃制作
策劃：丁哥哥 | 監制：Feidi
【葉子|吃了一個月輕食，我胖了 5 斤】插畫：圖蟲創意 | 封面圖來源：圖蟲創意

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