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夏天特別喜歡吃省時省力的飯菜 ， 但美味和營養(yǎng)不能打折扣 ， 符合這兩點的非燜面和燜飯莫屬 。 有菜有飯一鍋熟 ， 菜鮮香入味 ， 飯比菜還好吃 。
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之前和大家分享過豆角燜面的做法 ， 深受好評 。 今天做了一鍋燜飯 ， 味道相當可以 ， 受到了家人的一致買賬 ， 老公連吃了兩大碗 。
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做的這款燜飯 ， 主要食材是土豆 ， 也叫馬鈴薯 。 據(jù)研究 ， 馬鈴薯的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值很高 ， 其品質(zhì)相當于雞蛋的蛋白質(zhì) ， 容易消化、吸收 ， 優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì) 。 馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的 ， 其含量相當于胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍 ， B族維生素更是蘋果的4倍 。 特別是馬鈴薯中含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C ， 其所含的維生素C是蘋果的10倍 ， 這個在日常吃的大米、白面中是沒有的 。
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所需食材：
土豆2個 ， 五花肉200克 ， 大米300克 ， 八角1粒 ， 蔥花適量 ， 姜絲適量
做法：
1.土豆去皮切塊 ， 五花肉切小方塊 。
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2.鍋中倒適量油 ， 油熱后倒入五花肉丁煸炒 ， 五花肉變色后加入蔥、姜、八角煸炒 。
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3.煸炒至肉丁變焦黃 。
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4.倒入土豆塊翻炒 。
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5.加入2勺老抽 ， 2克鹽 ， 煸炒至肉丁和土豆上色 。
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6.倒入熱水 ， 大火燒開 ， 2分鐘 ， 關火 。
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7.將米淘凈放進電飯鍋 ， 將土豆鍋中土豆連湯一起倒入電飯鍋中 。
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8.按煮飯鍵煮熟即可 。
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【做法|懶人最愛的一種飯，菜和飯一鍋熟，又香又入味，老公連吃兩大碗】
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