咳嗽的膳食原則及湯飲推薦 _云知道

咳嗽如何做好飲食調理，食用秋梨可止咳潤燥、清熱降壓，秋梨被譽為“百果之宗” ，是我國最古老的水果之一，它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人，其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳祛痰、止渴生津的作用，當然除了秋梨還有其它的好的飲食調理。下面和一起來了解一下。

一。咳嗽的膳食原則
1.禁食辛辣溫燥等刺激性食物。戒煙、酒(包括被動吸煙) 。
2.飲食應清淡，宜多食米粥、湯面等半流質食物。
【咳嗽的膳食原則及湯飲推薦】3.多食新鮮蔬菜、水果等，這不僅能補充多種維生素和無機鹽，而且具有清痰、祛火、利便等功能。忌食油膩、黏滯、酸腥的食物。
4.應多食止咳化痰、潤肺止咳的食物，如秋梨、枇杷、銀耳、蓮子、冰糖、蜂蜜等。
二。調養咳嗽的湯飲
西瓜露
【原料】西瓜750克，白糖450克，濕淀粉75克。
【制作】先將西瓜瓤用刀鏟出，棄掉瓜子，將瓜瓤切丁。將鍋洗干凈，注入沸水，放人白糖，待溶解后用濕淀粉打芡，加入西瓜瓤丁攪勻，傾入湯盆里即成。
【功效】本品具有生津止渴，潤肺化痰之功效。適宜于咳嗽者食用。

杞子紅棗湯
【原料】麥芽糖60克，枸杞子30克，大棗20個。
【制作】枸杞子、麥芽糖、大棗加清水煮熟服用。
【功效】本品具有清肺平喘，化痰止咳之功效。適宜于咳嗽者食用。
海蜇荸薺湯
【原料】海蜇30克，鮮荸薺50克。
【制作】海蜇發好，洗凈，切絲，鮮荸薺去泥洗凈，切塊，加水適量煎湯。食菜飲湯，每日1劑。
【功效】清熱化痰、潤肺止咳。適合于陰虛肺燥之咳嗽者飲用。
蘿卜杏仁褚肺湯
【原料】白蘿卜500克，苦杏仁15克，豬肺250克，生姜10克，精鹽、大蒜、大蔥、醬油、味精各適量。
【制作】豬肺洗凈放沸水中燙過，汆去血水，切成塊備用。白蘿卜洗凈去皮切片，生姜切碎， 2味同豬肺塊一起在食油熱鍋中煸炒后，加適量清水，置沙鍋中武火燒沸，改用文火煨燉，至熟爛后加入調味品服食。吃豬肺、白蘿卜，飲湯。每日1劑，分3次食完，連續服5～7日。
【功效】清熱化痰，止咳安胎。適用于痰火擾肺之咳嗽者。
浙貝豬肺湯
【原料】浙貝母12克，鮮蘆根50克，豬肺500克，生姜10克，植物油、精鹽、大蒜、醬油、大蔥、胡椒粉、味精各適量。
【制作】將豬肺洗凈，放沸水中燙過，汆去血水，切成小塊備用。鮮蘆根洗凈切碎，放入沙鍋加水適量煎煮，去渣取汁待用。生姜切成片、大蒜切碎。鍋中放入植物油，豬肺塊、生姜、精鹽一同煸炒，然后加入適量清水和鮮蘆根，用武火燒沸后，改用文火煎煮，至肉熟爛后加入調味品。吃肉喝湯，日服1劑，分3次吃完， 5～7日為1個療程。
【功效】清肺化痰，止咳安胎。適合于痰火擾肺之咳嗽者食用。