吃粗糧不是多多益善( 二 )


2.患有胃病、腸道消化不良疾病的老年人應少吃粗糧,以防膳食纖維刺激腸胃,使病情惡化 。
3.營養嚴重缺乏、能量蛋白質缺乏及病后的老年人應少吃粗糧,多補充蛋白質及能量高的食物為佳 。
營養師指出,吃粗糧很有必要,但一定注意粗細搭配,同時還要搭配營養豐富的食品 。 比如把粗糧熬粥或者與細糧混起來吃,搭配蛋白質、礦物質豐富的食品以幫助吸收 。 同時,不適宜多吃粗糧的人群要盡可能減少粗糧的食用,以免造成營養不良 。

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