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煲蘿卜豬骨湯可以不放白胡椒嗎

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煲蘿卜豬骨湯可以不放白胡椒嗎


做法如下：
主料：豬大骨頭500克、白蘿卜2根、水適量 。
調料：食鹽1茶匙、蠔豉50克 。
操作步驟：
【煲蘿卜豬骨湯可以不放白胡椒嗎】1、把豬骨和蠔豉洗凈，和冷水一起放在湯煲里；
2、燒開后煮沸2分鐘，汆水去血腥，撈起待用；
3、蘿卜削皮切塊，和汆燙過的豬骨，蠔豉一起待用；
4、湯煲放入清水，煮沸；
5、加入蘿卜，豬骨和蠔豉；
6、煮沸后中小火煲90分鐘，食用前加鹽調味即可 。

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