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【步驟七】： ， 然后把金針菇鋪在五花肉上 ， 同時把粉絲、生蠔依次平鋪在粉絲上 ， 撒上小米辣 ， 最后把調料汁倒入里邊 ， 蓋上蓋用小火燜煮5分鐘 。
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【步驟八】：燜煮5分鐘后 ， 撒上蒜末和香蔥末 ， 澆上熱油把蒜香味激發出來 ， 出鍋成菜 。
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——烹飪小貼士——
今天和大家分享的這道
“生蠔粉絲煲”
就和大家分享到這兒 ， 怎么樣 ， 做法很簡單吧！制作好的生蠔醇香鮮美滑嫩 ， 粉絲和金針菇吸收了生蠔的鮮味 ， 變得特別好吃 ， 真的是好吃至極了 。 在這寒冷的冬季大家可以試一試哦！就是制作的時候要注意這幾點 。
（1）
生蠔的外殼要用刷子一邊沖洗一邊刷 ， 生蠔的外殼往往布滿了海里的泥沙 ， 清洗外殼只是為了在后邊的開蠔過程中不讓蠔肉受到泥沙的污染 。
（2）
開蠔的時候一定要小心 ， 慢一點防止把手弄傷 。
（3）
往生蠔中放入一勺鹽和少許面粉 ， 用手抓一會 ， 因為新鮮的生蠔肉里面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質 ， 用鹽可以去除腥味 ， 面粉可以把臟物和雜質吸附掉 。
（4）
然后用清水沖洗干凈 ， 清洗時要在水里不停地移動 ， 用手從肉上劃過 ， 感覺有無硬物異物等.
（5）
燜煮生蠔的時候 ， 一定要注意時間 ， 不要煮的時間太長 ， 否則會導致生蠔肉緊縮變硬 ， 嚴重影響生蠔的口感 。
【做法|用蒜蓉粉絲蒸煲生蠔，3斤都不夠吃，鮮嫩多汁入口那一刻太過癮了】以上內容是我和大家分享的“生蠔粉絲煲”的做法 ， 希望對大家有所幫助 今天就和大家分享到這兒 。 歡迎大家關注“小貓愛廚房”進行保留 ， 我會每天都會為您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動 ， 小貓萬分感謝 ， 如果您喜歡小貓的分享 ， 就轉發 收藏 點贊支持一下吧！您的每一個贊 ， 都是小貓繼續努力的動力！感謝支持 ， 感恩陪伴！我們明天再見！
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