高壓鍋燉排骨一般為20—25分鐘左右 。一般是先用大火煮5分鐘左右 ， 等有氣體冒出來的時候再開始用小火慢燉 ， 15—20分鐘后將火關掉即可 。等到鍋內壓強回復到正常數值時 ， 就可以開鍋了 。
排骨怎么保存
【高壓鍋燉排骨需要多長時間】 建議用保鮮膜或保鮮袋包裝好放進冰箱里冷藏保存 ， 不過保存時間最好不要超過兩天 ， 建議盡快食用 ， 不宜反復冷凍 。
如果購買的排骨較多 ， 可以將其切為幾個部分 ， 用保鮮盒分裝好 ， 再放到冰箱里冷藏 。
未經處理過的生排骨建議在常溫下不要存放超過12小時 ， 否則很容易滋生細菌 ， 如果食用則可能會導致人體不適 。
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